“贺兰山东麓可建成世界一流葡萄产业基地”
新"引擎"推动银川葡萄产业升级发展

贺兰山东麓葡萄长势喜人。晚报记者安稳摄

　10月18日，泰国德盛集团董事长陈德启经过多次实地考察后，正式与永宁县政府签订了10万亩生态林基地开发建设项目。项目位于永宁县境内贺兰山东麓，建设期6年，总投资8亿元人民币，建设内容有开发种植葡萄、生态绿化、基础设施配套等。项目建成后，永宁县葡萄种植面积将超过15万亩，成为银川市乃至宁夏重要的酿酒葡萄基地。

　　10月22日，前来银川考察的法国蒙彼利埃国际高等农业大学副校长JACQUESMAIL鄄LET，欧美葡萄整形研究会会长、葡萄酒研究所所长ALAINCARBON鄄NEAU一行对贺兰山东麓葡萄产业进行了考察。考察中，他们对贺兰山东麓葡萄产业基地给予了高度的评价。他们说，从贺兰山东麓的气候、日照、土壤等方面来看，发展葡萄产业有着得天独厚的优势，可以建成世界一流的葡萄产业基地。而且，作为拥有这一资源的银川市来说，显而易见，发展葡萄产业很有潜力，前景非常看好。

　　一次投资开发10万亩葡萄基地的大手笔，国际葡萄产业届顶尖专家的实地考察和高度评价，这些对于2007年的贺山东麓葡萄产业带来说，绝对是热门话题，如同在“产业水面”抛进一块巨石，使更多的人把关注的目光投向这片土地：这样的大项目能否成为“引擎”，银川市贺兰山东麓葡萄产业将如何进一步升级发展？

　　1 新一轮产业环境中的银川葡萄产业

　　事实上，经过多年的培育发展，贺兰山东麓葡萄早已是声名在外，但在规模发展和产业延伸、升级方面却一直徘徊不前。为此，如何充分利用资源优势，加快形成葡萄产业区域化种植、规模化经营、专业化生产，是目前葡萄产业发展需破除的“瓶颈”所在。

　　1982年，农垦系统的玉泉营农场开始大面积种植葡萄。两年后，该农场建成了我区第一家集种植、酿酒、科研、营销为一体的葡萄酿酒企业———玉泉营葡萄酒厂。后来，一些国内外葡萄酒专家到该厂考察，得出一个令宁夏人格外振奋的结论：贺兰山东麓地区非常适合葡萄生长，比法国著名葡萄酒产地波尔多还胜过一筹，是“中国的波尔多”。

　　再后来，贺兰山东麓地区被国家确定为继烟台、昌黎之后第三个国家葡萄酒原产地域保护核心区。条件十分有利，很快使贺兰山东麓的葡萄及葡萄酿酒产业兴旺起来，一时间，昔日广袤的沙丘变成了一望无际的绿色葡萄园，各种牌子的宁夏葡萄酒及大量的鲜食葡萄，在市场上大展芳容。不料，从1999年起，贺兰山东麓葡萄产业6年中遭受了4次较大的自然灾害，使葡萄生产一次次蒙受巨大损失，也使葡萄产业发展形势暗淡。而且，守着中国酿酒葡萄最佳产区之一———贺兰山东麓地区这块风水宝地，拥有10多家葡萄酒加工企业，但却没有一个在全国叫响的品牌！

　　在新一轮的产业发展大环境中，从周边地区看，红寺堡开发区葡萄加工基地开始建设，内蒙古乌海市也提出了建设“葡萄城”的产业发展目标。挑战与机遇同在，从这些可以看出，围绕贺兰山地区葡萄产业带的发展局面已初步形成，以发展葡萄种植加工产业带动经济发展的竞争序幕已初现端倪。对于贺兰山东麓最大“庄主”的银川市而言，如何打造“中国贺兰山葡萄”这一知名品牌，大力发展葡萄产业，是面对的重要历史机遇。

　　2 银川市发展葡萄产业之大势

　　对于银川来说，发展葡萄产业首推资源优势。贺兰山东麓地区年平均气温10℃左右，日照时数超过3000小时，干燥少雨，而且是沙砾结合型土质，透气极佳。同时，土壤里含有一定数量的石块，石块在白天吸热后，晚上会将热量释放出来，会进一步促进葡萄的生长。在此条件下种植出来的葡萄，香气、色素形成良好，含酸量和甜度适中，是酿造上等葡萄酒的上好原料。

　　其次是产业优势。2003年4月，贺兰山东麓地区被国家确立为酿酒葡萄原产地保护区，也被自治区确定为酿酒葡萄主要栽培区。目前，全区葡萄种植面积已达10多万亩，已有葡萄酒加工企业15家，年加工能力5万吨。我区生产的酿酒葡萄，培育了西夏王、御马、贺兰山等品牌，2000年“西夏王”干红在法国世界葡萄酒博览会上夺得金奖，2006年4月在西安举办的第二届亚洲葡萄酒质量大赛上一共评出四个金奖，以我区酿酒葡萄为原料酿制的葡萄酒就有三个。而且，张裕、王朝等国内著名葡萄酒企业已进入宁夏办基地，形成更明显的产业优势。

　　再次是投资优势。银川虽然地处内陆，但城市环境优美，交通方便。尤其是银川航空港的开通，为国外投资者到此投资提供了便利。而且，银川市土地、劳动力资源丰富，贴近本地实际的技术逐步完善，探索出了嫁接苗、培肥土壤、整形修剪等关键技术，为基地快速发展提供了一定的技术支撑和人才基础。此次泰国德胜集团还与有关单位达成了合作培养葡萄种植加工人才，为发展葡萄产业提供了新的智力保障。同时，贺兰山东麓已引起国内大企业高度重视，国外投资者不断到此考察，这些项目的落地建设，给银川市葡萄产业发展增加了新的活力。

　　此外，葡萄产业经济效益显著，是节水、高效农业的有效实现形式，这对于缺水的贺兰山东麓而说，是非常适合发展的产业。

　　3 葡萄产业化进程的突破口

　　针对贺兰山东麓葡萄产业发展，记者采访了宁夏大学葡萄栽培与酿造学博士王振平，欧美葡萄整形研究会会长、葡萄酒研究所所长ALAIN CARBON-NEAU等业内人士。他们认为，当前在贺兰山东麓葡萄产业的发展中，由于基地分散、规模不大、集约化程度较低，制约了酿酒葡萄的标准化栽培技术的推广应用和国内大型企业的参与。而且，分散经营，也使得葡萄种植和田间管理难度加大，在种植、施肥、病虫害防治、采收等生产环节，不能实行统一的标准化和规范化操作。特别是农户传统的种植方式，致使葡萄产量低，产品质量不高，经济效益差，在很大程度上挫伤了种植葡萄的积极性。

　　同时，公司、基地与农户之间缺乏紧密的利益联结机制，并在葡萄栽培技术方面存在的问题比较多。加之，品种结构不尽合理，优势品种不突出，产业服务体系不健全，缺乏上规模的大型种植基地，加工龙头企业带动力不强，品牌影响力弱。

　　为此，业内人士建议，银川葡萄产业要内引外联、打造品牌，以引进和培育壮大葡萄酒龙头企业、创知名品牌为突破口，尽快把贺兰山东麓建成具有一定产业规模、品牌带动力强，在国内外有较大影响的优质葡萄酒和鲜食葡萄产区，带动产业的延伸和升级。这次泰国德盛集团的引进，就是一个很好的开端和契机。

　　他们认为，贺兰山东麓葡萄产业带在形成规模化发展之前，政府要发挥主导作用，加强产业发展规划、引导，以企业开发为主体，形成科学化、规模化、竞争有序、合理布局的产业发展态势。可由相关部门组成酿酒葡萄产业发展工作领导机构，负责全市酿酒葡萄产业发展规划的组织实施，协调、解决酿酒葡萄产业发展过程中的问题。

　　4 实施中心城市

　　优势产业带动战略

　　葡萄产业是近年来发展起来的新型产业，它不仅可以带动农民致富，而且可带动旅游、生态、新农村建设等产业的发展，对于发展地方经济有着重要推动作用。

　　“发展葡萄产业，有利于银川市实施中心城市带动战略。”银川市政协副主席王学新在陪同欧美葡萄整形研究会一行考察中对记者这样说，“通过科学合理、有步骤的引进优质葡萄品种及先进技术、工艺，促进我市葡萄种植加工产业升级，逐步形成以银川市为中心的葡萄产业发展带。而且，以此吸引国内外知名葡萄生产企业前来建设原料基地、酒厂，形成产业聚集效应，最终实现中心城市优势产业带动的战略目标。”

　　事实上，近几年来，从自治区到银川市都非常重视葡萄产业的发展，我区相继出台了《关于加快发展葡萄产业的实施意见》等规范性政策文件，“十一五”规划中还将葡萄产业确定为我区九大特色优势产业之一，决定重点扶持做大做强，力争到2010年贺兰山东麓优质酿酒葡萄基地发展到20万亩，形成15万吨葡萄产量，10万吨葡萄酒加工能力，将贺兰山东麓打造成国内主要的特色鲜明的葡萄及葡萄酒加工基地。

　　银川市代市长王儒贵在会见泰国德盛集团董事长陈德启，及JACQUES MAILLET、ALAIN CARBONNEAU一行时说，贺兰山东麓是银川市重要的葡萄产业基地，银川市将按照科学发展观，加快发展葡萄产业，以带动农业产业化快速发展。他进一步说，银川市对前来考察、投资全力支持，并希望双方今后加强合作和交流，推动产业发展。

　　我们相信，在这样的软硬环境中，贺兰山东麓葡萄这一特色产业一定能够做强，叫响国内外市场，成为推动地方经济发展的新增长极。