武汉人吃水果喜新厌旧
作者： 新闻来源： 点击数： 更新时间：2007-12-27 10:15:59
- 前几年基本稳定的水果品种，两年来发生速变：40多个新品水果让消费者目不暇接，以至于果品批发商都感慨：武汉人吃水果，喜新厌旧。
昨日，中百超市北湖店内，一位市民在水果摊位前嘀咕：“品种太多了，橙子、桔子、柑都分别有好几个品种，又不能试，真不知道挑什么好。”记者在三镇水果批发市场打探发现，每个市场里的水果品种都在30个以上。市场上两年内出现的新品水果就有：台湾的莲雾（像没把的红辣椒）、霸王蕉、皇帝柑、木纳格葡萄、小蜜蜂葡萄、雪莲果、纽荷尔橙、冬枣、长虹橙子等等。“近两年，水果的更替特别快，批发市场先后出现过40多种新品，不少品种都是昙花一现，卖得不好马上被替代。”沙湖果批市场的中闽果品公司总经理林建东介绍。
仅桔子来说，武汉十年来就曾流行过六个品种：川桔（又名红桔）、宜昌蜜桔、广西金钱桔、南丰桔、湖南冰糖桔、砂糖桔。目前砂糖桔稳坐“桔子”江山，尽管批发价5.4元/公斤左右，仍有大量市民争相购买。
中百仓储水果类买手曾勇介绍，两年来的数十种新品水果中，一部分为从外地引入汉的热带水果、洋水果等，另一部分则为传统水果基础上嫁接培育的新品。
“从水果更替的现象来看，嫁接的新品是越甜越好卖。”长艳果品有限公司一姓杜的销售经理这么总结。他告诉记者，如近年来新出的纽荷尔橙就是在味甜的脐橙树上嫁接出来的；新疆特产的香梨，因味道清甜，又耐贮存，逐步取代了原来的雪梨和水晶梨。
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