衢州:高档水果和水产遭“雪藏”
作者： 新闻来源： 点击数： 更新时间：2007-12-31 10:07:29
- 昨天，家住市区斗潭的王女士打进本报热线说：她很喜欢吃苹果，每隔三五天她就要去超市、水果摊采购一堆“红富士”放在家里慢慢啃。可这几天，市场上大个的“红富士”明显减少，果皮看上去也暗淡无光。好水果怎么不见了？
高档水果遭“雪藏”
每逢过节，水果价格一般都会蹿高，而春节期间、正月里，更是水果销售的高峰期，为了在节日期间有足量的高品质水果供应市场，许多水果批发商都要提前囤积优质的货源。而由于品质好的水果数量有限，眼下，一些水果批发商只好挑选品质相对较差的水果投放市场。
“从10月份苹果丰收旺季的时候就开始囤积了。品质最好的都被藏起来了，现在市场上大个的就比较少了。”市农贸城3号水果大棚的毛经理向记者透露，到春节期间，同样的苹果每公斤可以多卖1-2元，甚至更高。“不但苹果被囤积，卖相好看的冬枣、西瓜等水果也都进了冷冻室。”
“冬眠”后身价倍增
除了高档水果遭“雪藏”外，就像每年果农会在冬枣、苹果成熟的时候把部分产品放进冷库冷藏起来，等待年底“物以稀为贵”时高价出售一样，最近不少高档水产也被动进入了“冬眠”状态。市农贸城的一位经营户表示，最近市场上的海鲜不仅数量多、品质好，而且价格稳定，正是囤积的好时机。
这几天，市农贸城的海产品经营户老张开门做生意之前都会做一件事：新鲜的大鲳鱼、黄鱼等海鲜产品不急着卖，而是先归归类，个大优质的挑选出来囤积入冷库“冬眠”，卖相较次的才直接投入市场销售。
“每年春节期间，多数家庭都会买些高档水产作为年货，届时高档水产会因为货源告急而身价倍增。”老张告诉记者。这种囤货行为风险高“囤货”伺机高价出售的行为真的能带来厚利吗？业内人士认为，人为地让高档水产、顶级水果“冬眠”是一种短期的投资行为，虽然和部分商家的短期利益吻合，但从长远看并不可取，是不成熟的经济行为。
市海活有限公司的钱经理经营多年水产，他告诉记者，“囤货”这种经济行为本身是存在很大风险的，如果“囤货”的企业群体中有人提早抛售或者“囤货”的人太多，都可能导致节日期间的产品价格不能达到期望值，从而亏本甚至血本无归。(陈力)
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