灵宝农民利用每年修剪的苹果树枝和更新换代的树桩发展食用菌。每年消耗树枝、树桩3.4万吨，发展食用菌3200万袋，生产食用菌4.2万吨，增加农民收入1.5亿元。图为大王镇梨园村菇农在为香菇割袋。