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乌当区建成贵州最大冷链食品交易市场

保鲜加工 来源: 发布日期:2014-04-20 中国水果网

       3月26日,乌当区东风冷冻食品交易市场暨瀑布冷链物流5万吨冷库正式建成营业。这是目前全省最大的冷链食品交易市场,冷藏基地是全省冷库总和的2倍。
  据介绍,冷链食品交易市场,其交易食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、
运输、分销和零售、直到消费者手中,各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染。本项目的建成,填补了我省冷链物流产业的空白,解决了我省冷藏库存容量严重不足的困难。目前,已入场经营的全国各地客户100多户,已入库冷藏各类冷冻肉类、禽类、水产,速冻食品量价值5个多亿。按照我省加快产业结构优化升级、促进三次产业协调发展的要求,乌当区将冷链交易市场作为推动服务业与农业、工业融合协调发展的重要抓手,为项目落实区级资金300万元,促使项目加快建设。项目自去年3月开工以来完成投资1.8亿元,完成建筑面积2.3万平方米,为全省新增冷藏量5万吨,预计全年冷藏贸易额可达到40至50亿元左右。乌当区根据市场的发展,支持投资方贵州瀑布冷链食品投资有限公司正部署二期扩建工程,两年内再建一个功能齐全、配套设施完善的冷库群、冷冻食品、蔬菜、果品交易市场和物流中心。

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