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山东德州砂糖桔品相好 怀疑被“美过容”

行业新闻 来源:齐鲁网 发布日期:2017-01-13 中国水果网

德州的田阿姨今年五十多岁,家住德城区的环卫家园小区,每天一大早,田阿姨都要逛早市买菜,可这天她从早市上买回来的桔子却有点不对劲。

  砂糖桔品相好 怀疑被“美过容”

  田阿姨说:“我今天早上去早市,我看这桔子挺好的,我就买了十七块钱的,六块五一斤。”

  田阿姨买的桔子品种名叫砂糖桔,这种桔子的特点是味道比较甜。看到品相不错,田阿姨一下买了两斤多,可吃着吃着,却发现有些不对劲。

  德州田阿姨:“我也看不见,我这眼也花,我就从这吃,一会他们也在这吃,吃着吃着一看不对劲。”

  田阿姨的儿媳妇韩女士说:“扒了一个感觉黏黏糊糊的,一看手有点红,又扒了一个,扒了之后,手就成了这个颜色了。”

  扒了两个桔子,手指就被染成了红色,这让一家人感到吃惊,这砂糖桔难道掉色?仔细一看这些砂糖桔,家人发现,它们比普通的桔子颜色更加鲜艳,叶子也更加油亮,韩女士抱着疑问上网一搜,发现这种情况很多人都碰到过。

  田阿姨说:“这桔子我看也别吃了,大过年的别吃出毛病来,十几块钱扔了也就扔了。”

  砂糖桔掉色 到底咋回事

  那么,桔子掉色到底是什么原因?吃这样的桔子对人体又有没有害呢?带着疑问,第二天一大早记者与田阿姨一起,再次来到了她购买桔子的摊位。

  李女士购买桔子的摊主说:“你别听微信上的,该怎么吃怎么吃。”

  面对桔子掉色的质疑,这名摊贩一再否认她所售卖桔子存在问题。

  这名摊主解释说:“打蜡就是为了颜色好看,亮,你知道吧,这个不打蜡,打蜡能看出来,这个一点也不打蜡。蜡就是红色的,这倒不碍事,头二十年就有这玩意,都打。”

  随后,记者又带着田女士购买的砂糖桔咨询了市场上的其他商贩。

  市场另一家桔子摊主说:“你这都是打蜡的跟你说,你摸摸这树叶都是黏糊的。有的打红蜡,有的打白蜡。”

  这名摊贩打眼一看就坚定地表示,这桔子是经过打蜡处理的砂糖桔,属于比较精品的水果。他们这样的解释到底合理吗?仅仅是打蜡的话,为什么桔子会掉色呢?

  记者调查:砂糖桔“美容” 咋回事

  摊贩说:“兑上颜色,不打蜡没那么好看,你买的桔子要是不打蜡还不如我的好看。”

  这名摊贩告诉记者,打蜡仅仅是一个幌子,为了掩盖染色的事实,很多商贩在给桔子打蜡过程中就已经进行了染色处理。

  摊贩接着说:“俺这个没打药,直接摘下来的,没打药。打蜡的是从淄博过来的,淄博进的货。一倒二倒三倒,你这是第四倒上。”

  据了解,砂糖桔一斤的价格在六块钱左右。那么,作为大批量批发的商家,他们为什么要大费周章,给桔子上色呢?这名摊贩表示,给桔子上色只有一个目的,那就是给桔子美容,使其有更好的卖相。不过,摊贩告诉记者,染过色的砂糖桔从外观上也很好辨认,一般比纯天然的桔子表皮更加鲜亮,摸起来也会有沾手的感觉。那么,这样的桔子吃起来对人体有没有影响呢?

  摊贩说:“吃了对身体没害处吧,没事,在皮上。又不吃皮,不过尽量不买这种的。”

  超市:有染色冒充砂糖桔现象

  几名摊贩都表示,染色桔子虽然存在掉色现象,但因为颜色只是附在表皮上,所以不影响食用。批发市场上有这种美过容的桔子,那么,超市里的桔子是否情况会好一些呢?记者又来到德州当地的一家大型超市了解情况。

  德州万达圣豪超市的销售人员告诉记者:“你放心吧,从我们这买的橘子怎么也不会掉颜色,掉色的肯定是抹了色的。昨天他们从网上买的就掉色,我们这是真的桔子,我们这怎么抹也没掉过色。”

  工作人员说,砂糖桔掉色的情况经常发生,但是她们超市里的砂糖桔不存在这种情况。

  这位工作人员接着说:“为了让颜色好看才抹色。也有的那是假的,比如说贡桔冒充砂糖桔什么的。”

  记者沈海亮为此进行了现场试验,他选了三份砂糖桔,分别是当事人购买的砂糖桔,在同一个市场的另一个摊位购买的砂糖桔,还有从德州大型超市购买的砂糖桔。

  比较下来,第二份砂糖桔与其他两份的区别还是挺明显的,那么,后两份桔子会像商家说的那样,不存在掉色现象吗?这掉色的桔子到底能不能吃呢?

  试验!砂糖桔存在掉色现象

  为了展示效果更加明显,记者决定用纸巾分别对三份砂糖桔进行擦拭,结果如何呢?实验显示,第一份田女士购买的砂糖桔掉色非常明显,而经过仔细擦拭,第二份砂糖桔并不存在掉色现象。

  让人大吃一惊的是,记者从大型超市里购买的砂糖桔比田阿姨购买的桔子掉色还要严重,这与工作人员的说法截然相反。

  看来,超市里的桔子也存在掉色的现象。那么,掉色的真正原因是什么?这样的桔子到底能不能吃呢?记者找到了济南市最大的果品批发市场了解情况。

  染色桔子 限制进入批发市场

  济南堤口路果品批发市场检测部经理崔姗姗告诉记者:“上色是为了提升它的卖相,从外表看比较好看一些。染色砂糖桔是不允许的,因为是通过染色处理,是国家明令禁止,不允许使用在果品上的,对人体是有害的。”

  按照这家大型批发市场的管理规定,他们不允许这种上色砂糖桔进入市场,并且会定期进行检查。那么,作为普通市民如何区分砂糖桔是否经过染色处理呢?

  崔姗姗说:“方法有两点,一点是用湿巾或者纸巾进行擦拭,擦拭有红色就说明染色了。第二个就是看果品的把底,把底如果是红色,也是经过染色处理的。”

  小编提醒:快过年了,大家再去买年货的时候,要小心这些掉色的砂糖桔。注意两个小窍门就能避免买到这类桔子,看把底和用湿巾或者纸巾擦一擦就能看出来。

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